Обучающимся показали видеоролик с воспоминаниями очевидцев событий тех лет – детей блокадного Ленинграда. Для наглядности дневного рациона блокадников участникам лекции продемонстрировали инсталляцию порций блокадного хлеба: 

• бойцам на передовой линии обороны выдавали 500 г хлеба в день;
• рабочим горячих цехов – 375 г;
• остальным рабочим и инженерам – 250 г;
• служащим, иждивенцам и детям – всего 125 г хлеба.

Блокада Ленинграда во время Великой Отечественной войны длилась 872 дня, с 8 сентября 1941 года до 27 января 1944 года. Наступление на Ленинград вела группа фашистских армий «Север».
За время блокады из Ленинграда было эвакуировано больше 1,5 млн человек. От голода и лишений за время блокады погибло почти 700 тысяч ленинградцев. Эта цифра прозвучала на Нюрнбергском процессе. Сегодня историки считают, что общее число жертв блокады – 1,5 млн человек. Военные потери составили почти 470 тыс. человек. При артиллерийских обстрелах погибло 16 747 мирных жителя.
Самый тяжелый период – с декабря по февраль первой блокадной зимы 1941-1942 годов. За три месяца умерло больше 250 тыс. человек.
На 50% блокадный хлеб состоял из несъедобных примесей, заменявших муку:

• пищевая целлюлоза;
• жмых (остатки после отжима растительного масла из семян масличных культур – подсолнечника, рапса, льна);
• обойная пыль;
• выбойки из мешков;
• хвоя.

Другие продукты в этот период не выдавали.
С ноября 1941 года по март 1943 года продукты завозили через Ладожское озеро по «Дороге жизни». Летом – по воде. Зимой – по льду. Блокада Ленинграда окончательно снята в ходе Ленинградско-Новгородской операции советских войск 27 января 1944 года.